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ピリ辛ツナのあんかけオムライス
使用した商品
材料╱2人分
| 国産赤唐辛子入りツナ（フレーク） | １缶 |
|---|---|
| えのき | 1/2袋 |
| Ⓐ 水 | 100cc |
| Ⓐ しょうゆ | 大さじ1 |
| Ⓑ 片栗粉 | 小さじ2 |
| Ⓑ 水 | 小さじ2 |
| 【オムライス材料】 | |
| Ⓒ 卵 | 各2個 |
| (計4個) | |
| Ⓒ 牛乳 | 各小さじ1 |
| (計小さじ2) | |
| Ⓒ 塩こしょう | 少々 |
| ご飯 | 1合 |
つくり方
① 炊いておいたご飯を皿に盛り付ける。ボウルでⒸを混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、卵液を全部流し入れて焼く。半熟程度で火を止め、ごはんの上にのせる
②えのきは、下を切り落とし、さらに半分に切る。フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、えのきを炒める。しんなりしてきたら、油を切ったツナを入れて混ぜる
③Ⓐを入れて混ぜ、煮たったら火を止める Ⓑ を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を入れて、混ぜたら再び火をつける。全体にとろみがついたら火を止め、オムライスにかけたら完成
