オイルサーディンとクレソンのサラダ

①クレソンは3cm幅に切り、ベビーリーフと合わせる。パルミジャーノは薄切りにする

②オイルサーディンのオイルを軽くきってボウルに開け、バルサミコ酢としょうゆで和える

③①と②を交互に盛り付け、黒こしょうをふる

（＊バルサミコ酢の代わりに、レモン1/8個を絞るでも可）